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技術(shù)文章ARTICLE
消毒餐具檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)-第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
發(fā)布時(shí)間： 2024-08-08 點(diǎn)擊次數(shù)： 506次碗、盤、筷、勺是人們廚房常見的餐具，日常采用流水沖洗餐具其實(shí)并不能有效的進(jìn)行消毒，很多細(xì)菌如常見的容易引起腹瀉的大腸桿菌需要在100°C高溫下五分鐘才能殺死大部分細(xì)菌的繁殖體。中科檢測(cè)開展消毒餐具檢測(cè)服務(wù)，具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證。
消毒餐具檢測(cè)項(xiàng)目
感官要求；
理化指標(biāo)：洗消劑殘留量、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑；
微生物：大腸菌群、沙門氏菌；
消毒餐具檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 14934-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具
GB 14930.1-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑
GB 14930.2-2012 消毒劑
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